“清贫长欠一杯钱”这一诗句出自唐代诗人杜荀鹤的《自叙》，原诗为：“酒瓮琴书伴病身，熟谙时事乐于贫，宁为宇宙闲吟客，怕作乾坤窃禄人，诗旨未能忘救物，世情奈值不容真，平生肺腑无言处，白发吾唐一逸人。”“清贫长欠一杯钱”并非原句，可能是后世化用或误传，但其意象与杜荀鹤诗中安贫乐道、坚守节操的主题一脉相承。

诗句解析：

1. “清贫”：指生活清寒贫苦，但精神高洁，不慕名利。
2. “长欠一杯钱”：字面意思是连买一杯酒的钱都长期欠缺，暗喻诗人甘于贫困、不趋炎附势的态度，也反映社会现实的无奈。

生肖关联：

若要从生肖角度解读，可结合诗句的意象和象征意义推测：

• 牛：象征勤劳、忍耐、清贫奉献（如“老黄牛”精神）。
• 兔：民间传说中玉兔清贫捣药，或象征与世无争。
• 鼠：在“鼠”的俗语中常与贫困相关（如“鼠辈”），但不太契合高洁之意。
• 狗：忠诚守贫，但关联性较弱。

最可能象征的生肖是牛，因其与“清贫坚守”“默默付出”的品格高度契合。

延伸含义：

诗句表达了一种知识分子在乱世中宁可清贫也不苟合世俗的风骨，类似陶渊明“不为五斗米折腰”的精神，若用于现代语境，可比喻人坚持原则、不慕虚荣的品格。