关键词拆解

• “稍移玉步”：

  “玉”字移动笔画（“步”暗示变动），可联想到“玉”去掉一点（“稍移”）变成“王”。

• “眼界大开”：

  “眼”即“目”，“大开”可理解为“目”加“大”组成“睽”或“看”，但更可能是“大”与“王”组合成“全”或“旺”，结合生肖，更可能是“犬”（“大”加“、”）。

• “低首拜单于”：

  “单于”是古代匈奴首领的称号，象征“王权”；“拜单于”即“臣服于王”，可能暗指“王”相关的字。

综合推断生肖

• 前两句“玉→王”“大+王→旺”或“犬”指向“狗”（“犬”即狗）。
• “单于”象征权威，狗常被用作“守门”“臣服”的象征（如“吠非其主”）。
• 最可能生肖：狗（忠诚、拜主的形象贴合“拜单于”）。

其他可能性分析

• 马：单于常骑马，但与前文拆字关联弱。
• 虎：象征王权，但无拆字依据。
• 龙：与“玉”相关（如玉龙），但“拜单于”不符。
• 狗是更合理的答案。

诗句或谜语的用意

• 这类谜语通过字形变换（“玉”变“王”）和象征意义（“单于”代指权威），引导联想生肖“狗”。
• 可能出自民间灯谜或生肖占卜文化,强调“变换视角后臣服于强者”的隐喻。

最终答案：这句谜语所指的生肖是“狗”。