“胆小过街”是一个民间常用的谜语或歇后语，通常用来形容某个生肖的特征，根据常见的解释，这个短语指的是“老鼠”（生肖鼠），以下是具体分析：

谜底解析：老鼠

• 原因：老鼠天性胆小，常因怕人而贴着墙边快速溜过街道，形成“胆小过街”的形象，民间也有“胆小如鼠”的说法，进一步印证这一关联。
• 歇后语扩展：
  “胆小过街——老鼠”或“老鼠过街——人人喊打”（后者强调老鼠的负面形象）。

诗句或文化中的相关表达

• 诗句举例：
  “硕鼠硕鼠，无食我黍。”（《诗经·魏风·硕鼠》）
  这里用“鼠”比喻贪婪胆小之人，但并未直接对应“过街”场景。
• 俗语：
  “老鼠过街，人人喊打”——既体现老鼠的胆小，也反映其不受欢迎的特性。

其他生肖的排除

• 虽然其他生肖如兔（胆小）或蛇（贴地爬行）也有类似特点，但“过街”这一场景与老鼠的关联性最强，且谜语传统答案多为“鼠”。

“胆小过街”是通过动物行为特征隐喻生肖的典型例子，答案明确指向鼠，若涉及诗句，需结合具体上下文，但核心意象仍围绕老鼠的胆小习性展开。